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Berçário ao Fundamental I

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Mais um artigo da nossa série nutrição e alimentação saudável!

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Série Nutrição e Alimentação Saudável

Desesperados para ver os filhos se alimentarem corretamente, muitos pais lançam mão de chantagens pouco corretas para conseguir emplacar algumas colheradas. Ameaças como “se você não comer a salada, vai ficar sem videogame a semana toda” são pouco eficazes. Além de estabelecerem a alface como algo horrível e o videogame como algo incrível, elas podem gerar um estresse desnecessário entre adultos e crianças. O melhor é apostar e alguns truques práticos para fazer seu filho mudar de ideia em relação às comidas saudáveis.

Com paciência, bom-humor e criatividade, você pode mudar o jogo a seu favor e acabar com o sofrimento da hora das refeições.

Então, hoje, vamos falar sobre BETERRABA:

A beterraba é uma raiz cultivada o ano todo e facilmente encontrada! Tem coloração vermelho-escuro devido à presença do pigmento antocianina. Ótima para fornecer altas doses de energia com poucas calorias e muitos nutrientes...

  • Uma beterraba cozida tem três vezes mais magnésio que uma batata cozida.
  • ½ beterraba cozida tem mais fibras que duas colheres de arroz Branco.
  • Uma beterraba crua ou cozida tem mais potássio que uma banana prata.

BENEFÍCIOS:

  • Fornecer energia
  • Contém fibras e betaina
  • Melhora a concentração
  • Auxilia no sistema imunológico 
  • Ajuda na redução de pressão arterial
  • Ação anti-inflamatória 
  • Antioxidante: Prevenção do câncer e envelhecimento precoce
  • Fornece minerais como potássio, magnésio, manganês, fósforo, vitamina C e B
  • FAZ BEM PARA o cérebro, pele, coração, veias e artérias, articulações, fígadoe intestino.

DICA: Pode ser utilizada como acompanhamento de pratos e saladas e no preparo de sucos e patês.

 

Aqui na ESCOLA INFANTIL ESPAÇO DO SABER nossas crianças comem bem, porque comem de tudo! Afinal, aqui é lugar de criança saudável!!!!!!

Elaborado por: Nutricionista Danielle Canabrava Lopes (CRN9:8513) e Vanessa Rodrigues (Coordenação Pedagógica)